Jak co poniedziałek – garść informacji o ludziach, którzy wspólnie tworzą piwa w Browarze Sady! 🍺
👉 Poznajcie Wojtka!
W branży piwnej działa od kilku lat. Zanim trafił do nas, zamiast butelek, puszek i beczek ogarniał… kredę i tablicę w szkole. Dziś to główny operator rozlewu – uczy, nadzoruje i dba o higienę maszyn rozlewniczych. Gdy znajdzie chwilę, chętnie zajrzy też do pasteryzatora, depaletyzatora czy innych sprzętów. Pilnuje, by etykiety trzymały się perfekcyjnie, a zapasów opakowań nigdy nie brakowało.
Po pracy? Wojtek to mąż, tata, strzelec na strzelnicy 🎯 i gitarzysta z rockowym zacięciem 🎸.
Jego życiowa zasada brzmi: „Lepszy celny strzał i czysty riff niż zbędne nerwy!” 🔥
Pod te riffy łapki w górę! 👍❗️
Pogoda w tym roku lubi płatać figle. A my wolimy być przygotowani!
Dlatego już teraz przedstawiamy Wam pierwszą nowość na okres jesienno-zimowy!
🔥Old Ale🔥– zapomniana klasyka z głębi piwnic Anglii!
Styl, który kiedyś był codziennością w brytyjskich pubach, dziś pojawia się rzadko i raczej wśród tych, którzy lubią grzebać głębiej w piwnej historii. Old Ale to ciemno-bursztynowe, treściwe piwo z wyraźnym profilem słodowym – karmel, toffi, ciemne owoce, czasem nawet nuty porto czy sherry. Z wiekiem nabiera charakteru.
A nasza wersja? Do tej skomplikowanej bazy dorzuciliśmy prażone migdały oraz kawę. Efekt? Złożone, deserowe piwo idealne na długie wieczory🍺
Było pite?😁🍺
Oto nasz klasyczny bezalkoholowy lager chmielony wyłącznie polskim chmielem Iunga od PolishHops !
Klarowny, goryczkowy i do spożywania w dużych ilościach 🍺
Kontynuujemy cykl biogramów osób, dzięki którym Sady pną się w górę!
Oto drugi piwowar w naszej ekipie i szara eminencja fermentowni: Michał „Michaś” Urbański. Dla niego piwowarstwo to nie sztuka, to nauka. Brew science to jest to, co go w piwowarstwie najbardziej kręci.
W Sadach zajmuje się m.in. namnażaniem drożdży, mierzeniem różnych dziwnych parametrów piwa oraz wszystkim co można robić w laboratorium🔬. Pała specyficzną sympatią do różnych arkuszy kalkulacyjnych, zestawień, algorytmów… Gdyby nie jego wysiłki wiele z piw produkowanych w Sadach nie byłoby na takim poziomie, na jakim są dzisiaj.
Prywatnie zapalony gracz, którego nie zagniesz na niczym. Spytasz o grę – on opowie ci historię studia, które ją stworzyło. Poza tym lubuje się w szeroko pojętej literaturze popularnonaukowej. Jednego dnia opowiada o działaniu różnych systemów emerytalnych, drugiego o konstrukcji oka głowonogów. Uwielbia piwa dzikie i kuchnie dalekiego wschodu.
Kto uważa, że Sady zmierzają w dobrym kierunku łapka w górę za zdrowie Michasia!🍺
Pierwsze piwo historyczne! 🏰🍺
Czy wiecie, że w dniach 25-31 sierpnia obchodzimy Belgium Beer Week ?
To tydzień celebracji wyjątkowej kultury piwnej Belgii. Wydarzenia z tym związane odbywają się w różnych miejscach i obejmują różne inicjatywy, ale łączy je wspólna pasja do belgijskiego piwa. I tu wchodzą Sady ze swoją nowością, żeby oddać hołd belgijskim tradycjom warzenia piwa!
Dark Patersbier, bo o nim mowa, to piwo inspirowane tradycją belgijskich opactw ⛪️, gdzie bracia warzyli lekkie, codzienne piwa na własny stół.
Nasz Patersbier to rzadziej spotykane, ciemniejsze oblicze stylu, produkowane w miejscach, gdzie przeważały ciemniejsze wersje klasycznych piw klasztornych.
Nawiązanie do klasztornych piw w stylu Dubbel 🍷, ale z wyraźnie niższą zawartością alkoholu, czyni je niezwykle pijalnym i sesyjnym.
Warzone wyłącznie z belgijskich słodów: od klasycznego Pale Ale, przez karmelowe Special B, Aromatic i Biscuit, po pszeniczny Karrawheat.
Nadają one piwu głęboką, rubinowo-brązową barwę oraz nuty chleba razowego, suszonych owoców i delikatnego karmelu.
Dopełnienie stanowią ciemny kandyzowany cukier i drożdże Abbey Ale, wnoszące subtelną owocowość i przyprawowy akcent – tworząc piwo lekkie, a jednocześnie charakterne.
Czy są tu jacyś miłośnicy piw belgijskich? 🍻
Dzisiaj dla odmiany nie o piwie🍺
Dzisiaj o ludziach, którzy za piwami z Browar Sady stoją 🤟 A od kogo zacząć? To chyba jasne: od głównego piwowara!
Oto Filip „Gabryś” Gabryel - piwowar domowy i zawodowy z wieloletnim stażem. Certyfikowany sędzia BJCP. Uwielbia gorzkie IPA i „nudną” Anglię. Jego piwa regularnie zdobywają nagrody i wyróżnienia w Polsce i za granicą.
W Sadach odpowiedzialny jest za cały proces warzenia piwa. Układa receptury, zamawia i weryfikuje surowce, pilnuje procedur.
W roku 2024 British Best Bitter autorstwa Gabrysia zdobył Untappd Community Award dla najlepszego Bittera w Polsce, a jego Barley Wine stał się multimedalistą zdobywając m.in. złoto w konkursie Greater Poland Beer Cup oraz srebro w konkursie Kraft Roku! To tylko kilka z jego licznych sukcesów🍻
Prywatnie miłośnik kotów, gier komputerowych, motocykli, modeli z klocków LEGO, włoskich potraw i podróży.
Niech nam warzy same sztosy‼️
Z nami nie ma nudy‼️ Zwłaszcza jeżeli swój udział w przedsięwzięciu ma Artur, którego znacie m.in. z nieistniejącego już Browar Golem🍻
Tym razem okazją do kooperacji jest 10-lecie Beer, Bacon & Liberty prowadzonego właśnie przez Artura. A że Browar Sady collaby robią odważne i bezkompromisowe z tej okazji na tapet wzięty został mocny styl o niemieckim rodowodzie. Jak myślicie, co to będzie?😜
Podpowiemy, że to pierwsze w tym stylu piwo uwarzone w Sadach. Premiera już podczas Warszawski Festiwal Piwa🤟
🍺✨ Dobre wieści z Opalenicy! ✨🍺
W Swojskakuchnia.com Opalenica możecie już spróbować naszego tradycyjnego podpiwka – polskiego napoju o wyjątkowym smaku.
👉 Lekko gazowany, orzeźwiający, z nutą karmelu i delikatną goryczką – idealny na letnie spotkania.
Bezalkoholowa alternatywa dla piwa, pełna charakteru i naturalnej świeżości! 🌿
Wpadajcie i odkryjcie klasykę w nowoczesnym wydaniu! 🍻
Polish 
English